Newsletter Octubre

El número 11:11 es un número cargado de significado espiritual. Ha resonado a través de las culturas y las tradiciones espirituales como una poderosa señal que se relaciona con la sincronía y el apoyo de una energía superior. Hoy te queremos contar un poco más sobre el famoso “Portal 11:11” que ocurre el 11 de Noviembre, y que puedas regalarte un espacio de reflexión y conexión. En la víspera de este momento simbólico, es esencial entender el impacto que puede tener en nuestras vidas.

El 11 de noviembre, o 11:11, es una fecha que invita a la introspección. En el mundo acelerado en el que vivimos, donde el ruido externo suele opacar la voz y sabiduría interior, el 11:11 se presenta como un recordatorio universal para pausar y sintonizar nuestra esencia y la conexión con la sabiduría universal.

En Casa Siete creemos que el 11:11 es un momento de renovación espiritual y energética. Es un tiempo para centrar nuestra atención en el cuidado personal, la meditación y la reafirmación de nuestras intenciones. Pero, ¿qué podemos hacer en concreto para aprovechar este día al máximo?

• Crea un ritual: Prende una vela, utiliza algún aroma que te guste y pon un poco de música relajante. Regálate unos momentos de silencio y paz.
• Meditación y Mindfulness: Dedica unos minutos a la meditación, concentrándote en tu respiración y en la presencia de este momento. Conecta con tu silencio interior y ábrete a recibir los mensajes desde tu sabiduría interior.
• Desconexión Digital: Tómate un tiempo lejos de las pantallas para reconectar contigo y con tu entorno.
• Cuidado de tu cuerpo: Procura por este día comer alimentos naturales, evitando el consumo de alimentos procesados y dañinos para ti. Toma harta agua y aprovecha de descansar y dormir lo suficiente.
• Conexión con la naturaleza: Regálate unos momentos para estar en contacto con la naturaleza al aire libre. Siente el viento, el calor de los rayos de sol, anda a pie pelado.
• Intenciones y Afirmaciones Positivas: Establece intenciones claras para lo que deseas manifestar en tu vida.
• Gratitud: Reflexiona sobre lo que estás agradecido y expresa esa gratitud, ya sea a través de un diario o compartiéndolo con seres queridos.

 Sabemos que los momentos de quietud son fundamentales para mantener nuestro bienestar en tiempos de desafíos y cambios como los que estamos viviendo hoy. El 11:11 nos ofrece una oportunidad para detenernos, respirar profundamente y alinear nuestras acciones con nuestras verdaderas necesidades y deseos.

Y para agradecerte por ser parte de “Mujeres en Movimiento” y para que puedas aprovechar al máximo este día, te queremos regalar un cupón de 30% para sumarte a este Retiro “Dejar ir y Despertar la Presencia” organizando por Andrea Buron, Javier Velasco y Daniela Morel que ocurrirá este fin de semana en Casa Guangalí. Quedan los últimos cupos. Inscríbete en el whatsapp: wa.link/s2ucnw

¡Nos vemos!

 

Los Tesoros de la Patagonia: Alimentación Saludable y Secretos de Belleza.

La Patagonia, vasta y única región que se extiende por el sur de Chile y Argentina, es conocida por sus paisajes y su biodiversidad. Además de su belleza, la Patagonia alberga una gama de alimentos saludables y secretos de belleza que se han ido transmitiendo de generación en generación. Como Forasteras tuvimos el privilegio de recorrer por varios días sus senderos, donde el clima transitó del sol más intenso a la caída de la nieve. Observamos su fauna, nos deleitamos con su inmensidad, pudimos disfrutar de su gastronomía y de la calidez de sus habitantes, y además logramos aprender sobre algunos de sus productos típicos, descubriendo cosas nuevas sobre algunos ingredientes que resultaron ser no sólo tesoros culinarios, sino grandes protagonistas en el cuidado de la salud y la belleza.

El Calafate: Un Símbolo de la Belleza Patagónica.
El calafate es una pequeña fruta, de color morado intenso, que crece en la región de la Patagonia. A lo largo de los años, ha ganado popularidad debido a sus numerosos beneficios para la salud y la belleza. Además de ser un componente esencial de la dieta local, el calafate se ha utilizado en productos de cuidado de la piel y la belleza debido a sus propiedades antioxidantes. Aquí te contamos algunos de sus beneficios:

• Antioxidantes poderosos: El calafate es rico en antioxidantes, como los polifenoles y las antocianinas, que ayudan a combatir los radicales libres y protegen las células de nuestro cuerpo contra el daño oxidativo. Esto puede ayudar a mantener la piel joven y saludable, reduciendo los signos de envejecimiento prematuro.
• Fortalecimiento del sistema inmunológico: El consumo de calafate puede aumentar la resistencia del cuerpo contra las infecciones y enfermedades. Sus vitaminas y minerales, como la vitamina C y el zinc, son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte.
• Salud cardiovascular: Los fitonutrientes presentes en el calafate han demostrado tener efectos positivos en la salud del corazón. Ayudan a reducir la presión arterial y el colesterol, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas.
• Piel radiante: Los beneficios del calafate no se limitan al interior del cuerpo. Los productos de belleza que contienen extractos de calafate pueden ayudar a mejorar la apariencia de la piel. Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes pueden reducir el enrojecimiento, la inflamación y las imperfecciones, dejando la piel más suave y radiante.
• Cabello saludable: El aceite de calafate se ha utilizado tradicionalmente para fortalecer y nutrir el cabello. Puede ayudar a combatir la sequedad, el frizz y la caída, dejándolo más brillante y fuerte.
• Digestión mejorada: El calafate también es una fuente rica de fibra, lo que lo convierte en un aliado para mantener un sistema digestivo saludable. La fibra ayuda en la regulación del tránsito intestinal y en la prevención de problemas digestivos como el estreñimiento.

Miel de la Patagonia: Un Elixir de Belleza.
La miel de la Patagonia es un verdadero tesoro de la naturaleza que no se disfruta sólo con el paladar, sino que también aporta una serie de beneficios para la salud y la belleza. Producida en las regiones del sur de Chile y Argentina, esta miel se distingue por su excepcional calidad y pureza. También te contaremos sobre algunos de sus beneficios:

• Antioxidantes naturales: La miel de la Patagonia está cargada de antioxidantes, como los flavonoides y los polifenoles. Estos compuestos ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el estrés oxidativo, protegiéndonos contra enfermedades crónicas.
• Propiedades antimicrobianas: La miel es conocida por sus propiedades antimicrobianas y antibacterianas. Puede ayudar a combatir infecciones y promover una piel más clara y saludable. Aplicada en la piel, puede ser efectiva en el tratamiento de pequeñas heridas, quemaduras y picaduras de insectos.
• Hidratación y suavidad: Utilizar miel de la Patagonia en productos de cuidado de la piel, como máscaras faciales o exfoliantes, puede ayudar a mantener la piel hidratada y suave. Sus propiedades humectantes ayudan a retener la humedad, esencial para una apariencia radiante.
• Alivio de problemas respiratorios: La miel de la Patagonia se ha utilizado durante mucho tiempo como remedio natural para aliviar la tos y los síntomas de resfríos y gripes. Tomar una cucharadita de miel con limón y agua tibia puede ser reconfortante y ayudar a calmar la garganta irritada.
• Energía y vitalidad: La miel es una fuente de carbohidratos naturales y proporciona un impulso de energía rápida. Es ideal como edulcorante natural en lugar del azúcar procesado en tu dieta diaria.

Para aprovechar al máximo los beneficios de la miel de la Patagonia, asegúrate de elegir miel pura y de calidad.

Aceite de Rosa Mosqueta: El Secreto de la Piel Radiante
La rosa mosqueta es una planta silvestre que crece en la Patagonia y se utiliza en la fabricación de aceite de rosa mosqueta, conocido por sus beneficios. Este aceite es rico en ácidos grasos esenciales, como el ácido linoleico y el ácido alfa-linolénico, que promueven la regeneración celular y ayudan a reducir la apariencia de cicatrices y arrugas. Además, su alto contenido de vitamina C contribuye a un cutis más radiante.

Cómo Incorporar Estos Tesoros de la Patagonia en Tu Rutina Diaria
Aunque es posible que no vivas en la Patagonia, puedes disfrutar de los beneficios de estos tesoros en tu rutina diaria de diversas maneras:

• Suplementos y alimentos: Busca suplementos de calafate, miel de la Patagonia o aceite de rosa mosqueta en tiendas naturistas. También puedes incorporar estos ingredientes en tu dieta a través de tés, batidos o ensaladas.
• Cuidado de la piel: Busca productos que contengan estos ingredientes como cremas hidratantes, sueros, y lociones corporales.
• Mascarillas caseras: Prepara mascarillas caseras mezclando miel de la Patagonia con ingredientes como avena, yogur o aguacate para una piel más suave y luminosa.

La Patagonia es una fuente de alimentos saludables y secretos de belleza. Estos tesoros, como el calafate, la miel y el aceite de rosa mosqueta, ofrecen una gama de beneficios para la salud interna y externa y pueden incorporarse fácilmente en tu rutina diaria, sin importar dónde te encuentres.

Octubre es conocido mundialmente como el mes del cáncer de mama. Este mes representa la lucha contra este tipo de cáncer, que en Chile corresponde a la primera causa de muerte por cáncer en mujeres. Uno de los objetivos de esta campaña es generar conciencia y sensibilización sobre el cáncer de mamas, para que podamos prevenirlo y diagnosticarlo con tiempo. Durante este mes se enfatiza la importancia del autoexamen preventivo, del examen ginecológico anual, así como mamografías para las mujeres que están dentro del rango etario o aquellas que tienen factores de riesgo. Además de todo esto, muchos estudios coinciden en que una alimentación saludable es clave para prevenir algunos tipos de cáncer, e incluso hay algunos estudios que sugieren algunos alimentos en particular que ayudarían a prevenir y ralentizar su propagación. Según la clínica Mayo, aún no hay evidencia suficiente para recomendar la cúrcuma como remedio para el cáncer, pero si se ha demostrado que es antiinflamatoria, y por lo tanto, consumirla podría ser de ayuda, ya que el cáncer también se relaciona con la inflamación del cuerpo. Ante la duda, y como de todas formas la cúrcuma es super sana, les traigo 3 recetas con cúrcuma, para que incorporemos a nuestra dieta regular, y aunque no nos ayude directamente a combatir el cáncer, ¡si nos ayudará para desinflamar nuestro cuerpo! ¡Además, que es súper rica!

Receta número 1:
Golden Milk con leche de coco
Ingredientes (para 3 tazas):
- 1 taza de leche de coco en tarro (importante para la cremosidad).
- 2 tazas de leche vegetal no endulzada (yo prefiero almendras).
- 1 cdta de cúrcuma molida o 3 cm de cúrcuma fresca picada en rodajas finas.
- 3 cm de jengibre fresco picado en rodajas finas.
- 2 palos de canela (o 1 cdta de canela en polvo)
- 2 cucharadas de miel, syrup de maple o agave, azúcar de coco, o tu endulzante preferido.
- 1 pizca de pimienta molida (opcional)
- 1 pizca de cardamomo en polvo (opcional pero muy recomendado)
- 1 cdta de esencia de vainilla.

Preparación:
1. Poner todos los ingredientes en una olla y llevar a hervir a fuego bajo. Dejar que hierva por
unos 5-7 minutos, o hasta que comience a subir. Si usaste cúrcuma fresca, hasta que esté
de color dorado.
2. Sácalo del fuego y pásalo por un colador para eliminar los pedazos de cúrcuma, canela y
jengibre.
3. Puedes espumarlo en una espumadora o llevarlo a la licuadora para que quede aun mas
cremoso.
4. A mi me gusta servirlo decorado con un poco más de canela.

Receta número 2:
Curry de garbanzos
Ingredientes (para 4-5 personas):
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana picada
- 1-2 dientes de ajo picado
- 2 cm de jengibre fresco
- 2 cm de cúrcuma fresca
- 1/8 cdta de chili flakes (opcional)
- 1 cda de curry en polvo
- 1 cdta de comino en polvo
- 1 cdta de semillas de cilantro molidas
- 1 cdta de paprika dulce o ají de color
- 1 camote cortado en cubitos
- 400g de tomates en conserva o pulpa de tomates
- 200g de leche de coco
- 1 taza de caldo de verduras
- 400g de garbanzos cocidos
- Sal al gusto
- Ralladura y judo de 1 limón
- Tahine para decorar (opcional)
- Cilantro para decorar
- Chucrut morado para montar (opcional)
- Si quieres puedes agregar 100-150g de espinaca o brócoli.

Preparación:
1. En una olla con aceite de oliva dorar la cebolla junto con el ajo. Rallar el jengibre y la cúrcuma encima y seguir dorando.
2. Cuando la cebolla esté dorada y blandita, añadir las especias junto con el camote y dorar por 1-2 minutos más. En esta parte puedes añadir un poco más de aceite de oliva si deseas.
3. Añade los tomates, leche de coco, caldo y garbanzos y deja hervir a fuego bajo tapado durante aprox. 30 minutos.
4. Pasado este tiempo, chequea la acción de los camotes. Acá puedes añadir la espinaca o brócolis si es que estás usando, para que queden al dente cocinados solo con el calor de la olla.
5. Rectifica la sal, añade la ralladura y jugo de limón.
6. Sirve en un plato con arroz integral, y decora con tahine, cilantro y chucrut morado.
7. ¡A disfrutar! 

Receta número 3:
Jamu
Por si no sabe lo que es, el Jamu es un tipo de medicina milenaria utilizada en Indonesia. Es un jugo compuesto principalmente de jengibre y cúrcuma que es super antinflamatorio y muy refrescante.

Ingredientes (para 1aprox 500ml):
- 100g de cúrcuma picada
- 50g de jengibre picado
- 1 Lt de agua filtrada o agua de coco para darle aun más propiedades.
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de syrup, miel líquida u otro endulzante (opcional)
- 1 pizca de pimienta (opcional)

Preparación:
1. Añade la cúrcuma, jengibre, pimienta y agua a una licuadora. Muele bien, hasta que quede
una mezcla suave.
2. Pon la mezcla en una olla y lleva a hervir por aproximadamente 20 minutos.
3. Saca del fuego, pasa por un colador para sacar los pedazos grandes y deja entibiar.
4. Una vez frio o tibio, agrega el juego de limón y el endulzante que más te guste.
5. ¡Déjalo en una botella o frasco de vidrio en el refrigerador y tomate un vasito pequeño
cada mañana!

¡Ya tienes 3 recetas muy ricas con cúrcuma! ¡Espero que te gusten!