Newsletter Enero 2025

Mujeres en movimiento

KO, energía y un brunch perfecto 🥊🍊

Vivimos una mañana llena de movimiento y energía con una increíble clase de KO, en sintonía con el espíritu de nuestra colección Vitamina: fresca, vibrante y diseñada para mujeres en movimiento. 💥💛 Nos reunimos para entrenar, conectar y celebrar juntas el poder del deporte, disfrutando cada golpe y cada pausa con la mejor compañía.

Después de darlo todo en la clase, repusimos energías con un brunch delicioso de @claramentenatural, acompañado de jugos recién exprimidos de @cigus.cl, que nos llenaron de frescura y sabor. Porque moverse también es compartir, nutrirnos y disfrutar.

 

Claramentenatural

@CLARAMENTENATURAL

 

El sábado pasado, junto con Mali y KO, organizamos una clase entretenidísima para partir con la mejor energía y luego disfrutar de un rico brunch. Me encanta el concepto de brunch, porque no hay reglas ni concepciones de lo que puedes o no comer. Si te tomas una copa de champaña a las 11 de la mañana, puede que te juzguen, pero si te tomas una mimosa en un brunch eres tendencia. Así son las contradicciones de la vida… Bueno, a mí me gusta el concepto porque puedes usar tu creatividad para cocinar todo tipo de cosas, dulces, saladas, agridulces, ensalada, tocino, sándwiches, galletas y huevos ¡Todo está permitido! Para que aproveches tu verano de la mejor forma, y para que disfrutes los brunch tanto como yo, te traigo 3 recetas que he hecho para los brunch de Mali, que causan sensación y dejan a todos chupándose los dedos. Y como siempre, sin gluten, y sin lácteos. 

Chia Pudding con Mermelada de Naranjas y Granola

Ingredientes (para 10 porciones pequeñas):

  • 400 ml de leche de coco de tarro
  • 50 g de semillas de chía
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de syrup de maple o agave
  • Mermelada de naranjas a gusto
  • Tu granola favorita a gusto

Preparación:

Mezcla la leche de coco con la chía, vainilla y syrup. Pruébalo para ver si te gusta con más vainilla o más dulce y rectifica. Lleva al refrigerador por al menos 5 horas. Monta en un vaso transparente con mermelada de naranjas debajo y granola por encima. ¡A disfrutar!

Huevos a la diabla

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • ¼ de taza de aquafaba (líquido de cocción de garbanzos) o 1 huevo crudo
  • Jugo de 1 limón
  • Sal a gusto
  • 1 taza de aceite de palta (o de maravilla)
  • 3 cucharadas de pasta de ají chileno
  • Perejil o ciboulette para decorar

Preparación:

Partimos cociendo los huevos, los pones a cocer en agua fría, y cuando ésta comience a hervir, esperas 3 minutos y luego sacas los huevos del agua. Déjalos que se enfríen o sumérgelos en agua con hielo para acelerar el proceso. 

Una vez fríos los huevos, con mucho cuidado, pártelos por la mitad (a lo largo) y saca y reserva las yemas. 

Haremos una mayonesa con aquafaba o huevo. Para esto, pones el aquafaba en el vaso de la minipimmer, junto con la sal y jugo de limón. Comienza a procesar y anda añadiendo el aceite de apoco con forma de hilo. Si es que te parece muy líquida, puedes agregar más aceite. Cuando tengas lista la mayonesa, déjala en otro pote y reserva. Agregamos al vaso (no es necesario lavar) el ají de color y las yemas y procesamos nuevamente, añadiendo la mayonesa de a cucharadas hasta que nos quede una mezcla cremosa y espesa. Yo en general uso toda la mayonesa, pero dependerá de la cantidad de huevos que hagas. 

Cuando tengas la mezcla de mayonesa, ají y yemas listas, ponla en una manga o bolsa plástica y rellena las claras reservadas con ella. 

Finalmente, decora con perejil o ciboulette picado. 

Carrot Cake

Ingredientes: 

  • ½ taza de harina de arroz integral
  • ¾ taza de harina de avena sin gluten
  • 1/3 taza de maicena
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • ½ cucharadita de clavo de olor en polvo
  • ½ taza de azúcar de coco
  • 2 cucharadas de aceite de coco refinado
  • 2 huevos de linaza (cada huevo necesita 1 cucharada de linaza molida y 2,5 cucharadas de agua, mezcla y reposa por 10 min hasta que gelatinice)
  • 1 taza de zanahoria rallada o triturada 
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • ¾ taza de leche vegetal
  • Nueces picadas a gusto 

Partimos precalentando el horno a 180°C y aceitando y enharinando un molde. En un bowl mezcla los ingredientes secos (harinas, maicena, polvos y especias). En una taza, añadimos el vinagre de manzana a la leche y dejamos reposar. Por otra parte, en un bowl batiremos el azúcar con los huevos de linaza y aceite. Cuando esté incorporado añadimos la zanahoria y más tarde la leche vegetal cortada con el vinagre. Añadimos la mezcla de líquidos a los secos y mezclamos bien. Agregamos las nueces y llevamos al horno por aproximadamente 30 minutos, o hasta que le puedas meter un palito y que éste salga limpio. Puedes decorar con nueces, crema de coco batida o hacer un frosting con queso crema vegano, vainilla y azúcar flor. 

 

 

Forasteras

El concepto de "la tribu" en nuestras vidas.

 

 

Desde tiempos ancestrales, el concepto de “la tribu” ha sido esencial en la vida de las personas, especialmente en la de las mujeres. La tribu representa una red de apoyo emocional, físico y espiritual que ha evolucionado a lo largo de la historia, convirtiéndose en un elemento esencial para la crianza, la amistad y el crecimiento personal.

 

La idea de la tribu viene de las primeras civilizaciones, donde la supervivencia dependía de la colaboración colectiva. Las mujeres, en particular, formaban círculos donde compartían responsabilidades como el cuidado de los hijos, la preparación de los alimentos y la transmisión de conocimientos y saberes. Estos grupos se basaban en la cooperación, el afecto y el entendimiento mutuo. Aunque las sociedades han cambiado, este concepto sigue siendo relevante, adaptándose a nuevas realidades.

 

Hoy en día, la tribu de una mujer puede tomar muchas formas. Amigas, hermanas, madres, colegas o comunidades digitales. Estas conexiones fortalecen los lazos sociales, y entregan soporte emocional, al compartir desafíos y logros con personas que comprenden nuestras experiencias, creando un espacio seguro para expresarnos.

 

Por otro lado, en la maternidad, las tribus son vitales. El famoso dicho "se necesita una aldea para criar a un niño" es prueba de esto. Las redes de apoyo ayudan a aliviar la carga emocional y física que conlleva la crianza. Las madres encontramos en nuestras tribus un refugio invaluable. 

 

En cuanto a empoderamiento personal, rodearse de otras mujeres que inspiran, enseñan y motivan, permite el crecimiento individual y colectivo. El empoderamiento personal no ocurre en aislamiento, se nutre en comunidad. Cuando compartimos experiencias, conocimientos y apoyo, creamos un círculo virtuoso donde cada una se fortalece con la energía y sabiduría de las demás. 

 

Mientras que la familia nos une por sangre, las amigas nos unen por elección, convirtiéndose en verdaderas “hermanas de vida”. Son ellas quienes están presentes en los momentos de alegría y también en los más difíciles, ofreciendo apoyo incondicional y una comprensión que trasciende las palabras. Las conversaciones profundas, donde se comparten sueños y temores, los consejos y esas risas que curan el alma, crean un lazo poderoso. En estas tribus elegidas encontramos refugio, inspiración y la certeza de que no estamos solas en el camino.

 

La tribu es una necesidad humana que trasciende el tiempo y sigue siendo esencial en la vida de las mujeres. En un mundo cada vez más individualista, reconectar con la tribu es un acto de amor y resistencia. Cultivar estos lazos requiere tiempo y compromiso, pero a cambio, nos ofrece compañía, contención y un alivio a la carga emocional, tan frecuente entre nosotras.

 

 

Cosmic

CASASIETE

 

 

Una nueva apertura de consciencia - ¿Cuál es el potencial que tiene el cambio de signo del nodo norte – de Aries a Piscis – en nuestro camino evolutivo?

Durante el mes de enero de 2025, se producirá un fenómeno astrológico importante que ocurre aproximadamente cada 18 meses: el cambio de signo de los nodos, tanto el nodo norte como el nodo sur. Esta vez, la transición será desde el eje Aries-Libra al eje Piscis-Virgo, y esta nueva energía influirá durante los siguientes 18 meses.

En astrología, los nodos son puntos matemáticos que nos entregan información importante sobre nuestro sentido de propósito. A nivel personal, nos hacen preguntarnos:

·       ¿Cuál es mi misión en esta vida?

·       ¿Qué tipo de experiencias me expanden más en este plano?

A nivel colectivo, el sentido de propósito se traduce en preguntas como:

·       ¿Cómo podemos elevar el nivel de consciencia en la sociedad?

·       ¿Cuál es la forma de encontrar sentido de vida en este momento de la humanidad?

·        ¿Cómo podemos contribuir a un mejor mundo?

Dharma: orden universal, el deber o la rectitud de la realidad. 

Cuando hablamos del cambio de signo de los nodos norte y sur, nos referimos a un tránsito astrológico que pone a nuestra disposición ciertas energías, ofreciendo tanto mensajes a nivel colectivo como oportunidades específicas a nivel personal.

En enero de 2025, el nodo norte entrará al signo de Piscis —algo que no ocurría desde 2006—, lo cual representa una invitación colectiva a conectar con la energía de Piscis. ¿Qué significa esto? Piscis, un signo de agua y el último del zodiaco, simboliza la conexión con el Todo. Esto implica una invitación a sentir que somos parte de algo más grande que nosotros mismos, a tomar consciencia de que no estamos separados ni desconectados de las demás personas y de nuestro entorno, sino que somos parte de una inteligencia superior que nos sostiene y guía.

La invitación del nodo norte en Piscis es a conectarnos con la dimensión espiritual de la vida, lo cual podemos cultivar a través de diversas prácticas diarias. Aquí te dejamos 10 sugerencias para conectar con la energía Piscis:

·       Estar en contacto con la naturaleza

·       Contemplación de la naturaleza

·       Salir a caminar en la playa

·       Meditar y conectar con la quietud interior

·       Formar parte de alguna fundación que me haga sentido

·       Conectar con la propia intuición

·       Reflexionar sobre el sentido de la vida

·       Practicar alguna actividad artística

·       Escuchar música relajante, por ej. “Ondas Alpha” o cuencos

·       Tener un libro de registro de los sueños

Es importante mencionar que, con la entrada del nodo norte en Piscis, dejamos atrás su paso por Aries, donde desde mediados de 2023 hasta enero de 2025, nos invitó a tomar acción y liderar con pasión nuestras metas con un plan de acción claro y determinación.

El paso a Piscis nos recuerda que también podemos apoyarnos en las fuerzas del universo para la consecución de nuestras metas. No avanzamos solos; no es necesario ser el mejor para progresar, sino que existe una abundancia infinita disponible para todos, y hay fuerzas superiores que pueden abrirnos puertas inesperadas y darnos ese empujoncito necesario para avanzar en nuestro proceso evolutivo. Podemos movernos desde el corazón con total confianza de que todo lo que necesitamos nos será dado, fluyendo con las experiencias que transitamos y abriéndonos a la posibilidad de que la vida nos muestre el camino.

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¿Cuál es el potencial de este cambio a nivel personal? Esto varía según dónde se encuentra la zona piscis en la carta natal de cada uno. A grandes rasgos, la reflexión para cada signo, según el signo ascendente, es:

·        Ascendente en Aries: Casa 12 - ¿Cómo puedo conectar más profundamente con mi vida interior y encontrar paz en la soledad?

·        Ascendente en Tauro: Casa 11 - ¿De qué manera puedo fortalecer mi red de apoyo y trabajar colectivamente hacia mis sueños?

·        Ascendente en Géminis: Casa 10 - ¿Qué puedo hacer para alinear mi carrera con mi verdadero propósito espiritual?

·        Ascendente en Cáncer: Casa 9 - ¿Cómo puedo expandir mi visión del mundo y mi comprensión de diferentes culturas y creencias?

·        Ascendente en Leo: Casa 8 - ¿Qué cambios profundos necesito hacer para crecer espiritualmente y emocionalmente?

·        Ascendente en Virgo: Casa 7 - ¿Cómo puedo mejorar mis relaciones personales para que sean más espirituales y significativas?

·        Ascendente en Libra: Casa 6 - ¿Qué hábitos puedo adoptar para mejorar mi bienestar físico y mental y servir mejor a otros?

·        Ascendente en Escorpio: Casa 5 - ¿De qué maneras puedo expresar mi creatividad y pasiones de forma que nutran mi alma?

·        Ascendente en Sagitario: Casa 4 - ¿Qué puedo hacer para sentirme más enraizado y en paz en mi hogar y con mi familia?

·        Ascendente en Capricornio: Casa 3 - ¿Cómo puedo mejorar mi comunicación y aprendizaje para reflejar mis verdaderos intereses espirituales?

·        Ascendente en Acuario: Casa 2 - ¿Qué valores necesito reevaluar para vivir una vida más alineada con mis creencias espirituales?

·        Ascendente en Piscis: Casa 1 - ¿Cómo puedo ser más auténtico y vivir de manera que verdaderamente refleje quién soy?

Si quieres saber más sobre este tema, te invitamos a leer el libro Sincronía Lunar.